八仙過海銅雕與道教許多神仙不同，均來自人間，而且都有多彩多姿的凡間故事，之后才得道，與一般神仙道貌岸然的形象截然不同，所以深受民眾喜愛，其中有將軍、皇親國戚、叫花子、道士等等，并非生而為仙，而且都有些缺點(diǎn)，八仙過海也分別代表了男女老幼、富貴貧賤。

俗稱八仙過海所持的檀板、扇子、洞簫、漁鼓、寶劍、葫蘆、荷花、花籃等八物為“八寶”，代表八仙過海之品。文藝作品中以八仙過海過海、八仙過海獻(xiàn)壽最為有名。今西安市有八仙過海宮（古稱八仙過海庵），其主要殿堂八仙過海殿內(nèi)奉八仙過海神像。

也因此，一般道教寺院都有供奉八仙過海的地方，或是獨(dú)立設(shè)置八仙過海宮，而神明廟會(huì)也有八仙過海出現(xiàn)。八仙過海也常出現(xiàn)在年畫、刺繡、瓷器、花燈及戲劇之中，相傳八仙過海也會(huì)定期赴西王母蟠桃大會(huì)祝壽，所以“八仙過海祝壽”也成為民間藝術(shù)常見的的祝壽題材。